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IRPINIA CODA DI VOLPE DOC

Giocoso, esotico e seducente è l’Irpinia Coda di Volpe D.O.C. di cantina Contrada prodotto esclusivamente in zona d’origine.

Un vino florido, di un giallo golden, il Coda di Volpe Contrada attrae con i suoi molteplici aromi: ananas, mela verde e frutta matura.

Fresco in bocca, con sentori fruttati è un vino versatile che  restituisce al gusto e all’olfatto tutta la freschezza e la spiccata acidità di una struttura in perfetto equilibrio.

DenominazioneIRPINIA CODA DI VOLPE DOC
VitignoCoda di volpe 100%
VignetoPratola serra
TerrenoIn prevalenza medio impasto
EsposizioneSud/ovest
Altitudine450 mt. s.l.m.
Sistema di allevamentoSpalliera con potatura a guyot
Densità di impianto3000 ceppi per ettaro
Età vignetoCirca 25 anni
Resa per ettaroCirca 90 quintali
Periodo di raccoltaFine ottobre con raccolta manuale
Tecnica di vinificazioneVinificazione classica in bianco, in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
Affinamentodue mesi in bottiglia
ColoreGiallo paglierino con riflessi verdognoli
ProfumoFresco e fruttato con spiccate note di frutta matura, ananas e mela verde
SaporeDi grande freschezza grazie ad una spiccata Acidità in perfetto aquilibrio con la struttura del vino
AbbinamentoPrimi piatti e minestre, pietanze fredde e formaggi freschi
Temperatura di servizio8-10 °C
Gradazione alcolica12-13%VOL