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Partenope

NomePartenope
DenominazioneLacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco
VitignoCoda di Volpe del Vesuvio 100%
VignetoPompei
TerrenoVulcanico, sciolto
EsposizioneSud - Est
Altitudine170 M S.L.M.
Sistema di allevamentoRaggiera e spalliera con potatura a guyot
Densità di impianto3000 Ceppi per ettaro
Età vignetoCirca 20 anni
Resa per ettaroCirca 70 quintali
Periodo di raccoltaPrima metà ottobre con raccolta manuale
Tecnica di vinificazioneVinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
AffinamentoAlmeno un mese in bottiglia
ColoreGiallo paglierino
ProfumoSentori di frutti maturi, ananas, pesca bianca, pera e aroma tipico di liquirizia
SaporeVino di struttura equilibrato, in bocca riemergono i sentori di frutta, fusi perfettamente con le note minerali
AbbinamentoDi grande versatilità e di facile abbinamento, ideale con antipasti, primi piatti marinari e pesce arrosto
Temperatura di servizio10-12°C
Gradazione alcolica12-13%Vol